1. 레시틴
다양한 동물이나 식물 조직에서 발견되는 지방의 일종입니다.
주로 난황(계란 노른자)이나 대두(콩) 혹은 해바라기씨 같은 음식에 존재합니다.
인지질의 일종으로 세포막을 구성하는 주요 성분 중 하나이기도 합니다.
식품산업에서는 재료가 분리되는 것을 방지하기 위한 유화제 역할로 쓰입니다.
또한 건강보조제로 쓰이기도 합니다.
왜냐하면 뇌 기능을 지원하고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있기 때문입니다.
그리고 흡수율을 증가시키기 위해서 화장품이나 약 제조 시에도 사용됩니다.
2. 레시틴의 종류
(대두)
콩에서 추출되며 단백질이나 오메가 3, 비타민E 등이 포함되어 영양가가 높습니다.
대두 알레르기가 있는 사람에게는 부작용을 일으킬 수 있습니다.
물과 기름을 잘 섞어주는 유화제로서의 성능이 좋아서 식품 산업에서 많이 사용됩니다.
상대적으로 저렴한 편에 속해서 대량 생산에 좋습니다.
(해바라기)
해바라기씨에서 추출되며 상당히 많은 제품이 유전자를 조작하지 않고 생산됩니다.
대두와 비교하면 비교적 알레르기를 유발할 가능성이 낮은 편에 속합니다.
비타민E 가 풍부하고 항산화 효과를 가지고 있습니다.
대두 레시틴과 유사한 유화제 효과를 가지고 있으며 식품 산업이나 화장품 제조에 사용됩니다.
(달걀)
노른자에서 추출되며 요리에 자연적인 맛과 향을 추가하여 풍미를 좋게 만들어줍니다.
단백질과 비타민D 그리고 비타민B군 등 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.
유화력이 뛰어난 편에 속해서 마요네즈와 같은 제품에서 중요하게 사용됩니다.
달걀 알레르기가 있는 사람에게는 부작용을 일으킬 수 있습니다.
(옥수수)
옥수수에서 추출되며 일부 제품은 유전자를 조작하지 않고 생산됩니다.
약간의 지방산과 비타민이 포함되어 있으며 대두 레시틴과 유사한 유화 성능을 지니고 있습니다.
대두나 달걀에 비해서 알레르기 유발 가능성이 낮은 편에 속합니다.
3. 레시틴이 신체에 주는 긍정적인 효과
(인지 기능 개선)
뇌에서 중요한 역할을 하는 콜린을 포함하고 있기 때문에 기억력과 집중력 향상에 효과적입니다.
(지방 대사 촉진)
지방을 분해하고 소화하는 데 도움을 줄 수 있어서 체중 관리에 도움이 됩니다.
(콜레스테롤 조절)
일부 연구에 따르자면 레시틴은 LDL콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 감소시키고
HDL콜레스테롤(좋은 콜레스테롤) 수치를 증가시키는 데 도움이 된다고 합니다.
(간 건강 지원)
간에서 지방이 축적되는 것을 방지하고 간 기능을 지원하는 데 기여합니다.
(심혈관 건강 개선)
유화제 역할을 하는 레시틴은 혈액 내 지방의 흐름을 원활하게 만들어줘서
심혈관 건강에 긍정적으로 작용을 할 수 있습니다.
(피부 건강)
피부 보습이나 영양 공급에 도움을 줄 수 있어서 피부 건강을 지키고 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
(소화 촉진)
소화 효소의 작용을 도와주어서 소화가 더 잘 되게끔 도와줄 수 있습니다.
(스트레스 및 불안 감소)
레시틴이 가진 콜린이라는 신경전달물질이 아세틸콜린의 합성에
도움을 주기 때문에 정서적으로 도움을 줍니다.
여기서 아세틸콜린은 여러 가지 생리적 기능에 기여하는
신경세포 간 신호 전달을 담당하는 물질을 말합니다.
아세틸콜린은 부교감신경계를 활성화하여 심박수를 낮추고 진정되는 효과를 줍니다.
또한 정서와 기분 조절에 영향을 미치므로 스트레스와 불안 감소에 효과적이라고 할 수 있습니다.
(호르몬 균형 유지)
호르몬의 생성과 조절에 영향을 주기 때문에 신체의 전반적인 호르몬 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다.
4. 레시틴이 신체에 주는 부정적인 효과
(소화불량)
일반적으로는 소화를 도와주는 긍정적 효과가 있지만 일부의 사람에게는 레시틴 섭취 시
복부 팽만감이나 가스, 설사 등의 소화 불량 증상을 경험할 수 있습니다.
(알레르기 반응)
대두(콩)에서 추출되는 레시틴을 섭취하는 경우 대두 알레르기에
민감한 사람은 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다.
(혈압 변화)
레시틴이 혈압에 영향을 줄 수 있으므로 고혈압 약물을 복용 중인 사람의 경우에는 주의가 필요합니다.
(상호작용)
다른 약물이나 건강보조제와 상호작용이 있을 수 있으므로 의사와 상담을 미리 하는 것이 좋습니다.
(과도한 섭취)
레시틴을 과다하게 섭취하는 경우에는 위장관에 문제가 발생할 수 있습니다.
5. 개인적인 소견
저는 주로 건강에 관련된 약들은 약국에 일단 먼저 가서 알아보고 사는 편입니다.
이번에도 휴일을 맞아서 약국에 가서 뭘 사야 할지 인터넷으로 둘러보던 중
레시틴이란 물질에 대해 알게 되었습니다.
제가 갔던 약국에서는 레시틴 관련한 약은 팔지 않고 있었습니다.
그러나 가족력으로 심혈관 관련 질병도 있고 고지혈증과 지방간이 있는 저로서는
꼭 한번 먹어보고 싶어서 인터넷으로 해외에서 오는 걸 주문했습니다.
아무래도 건강검진 등을 통해서 의사와 먼저 상담을 한 후에 사는 게 맞겠지만
지금 이미 상담 없이 먹고 있는 보조제들이 꽤 있는데 문제가 딱히 없는 상태입니다.
큰 병이 있는 것도 아니고 아무래도 좋은 물질이니까 제 몸을 통해서 실험을 해봐야겠습니다.
먹어보고 신체 변화나 기분의 변화 등 느낀 점들이 있다면 추가로 작성하도록 하겠습니다.